صمغ عربی سفید رنگ و محلول در آب است و شامل هیدرات های کربن است،که از درختی بنام صمغ سنگالی بدست می آید.از صمغ عربی برای روان کننده در بعضی از جوهر ها در صنعت چاپ و در صنایع غذایی به عنوان پایدار کننده استفاده میشود،از دیگر کاربرد های صمغ عربی:1.کوکاکولا2.تهیه آدامس و آبنبات3.یکی از مهم ترین ترکیبات در نوشابه4.در صنعت چاپ و داروسازی و لوازم آرایشی نیز از آن استفاده میشود.5.یکی از ترکیبات مهم واکس نیز صمغ عربی می‌باشد.80%از صمغ عربی در سودان تولید میشود