کاپا کاراگینان که از خانواده سولفاته خطی پلی‌ساکارید می‌باشد، صمغی است که از جلبک دریایی قرمز استخراج می‌شود.
و کاربردهایی در صنایع غذایی، در دسرهای ژله ای و براق کننده های کیک ،در فراورده های گوشتی و در نوشیدنیها دارد .
گونه کاپا بیشتر در خمیر و کره کاربرد دارد و برای افزایش حالت ژله طبیعی مورد استفاده قرار می گیرد .
انواع کاپا و لاندا بیشتر از یوتا در صنایع غذایی استفاده می شود .
از مواد مصرف کاراگینان می توان به عنوان بهبود دهنده ، قوام دهنده ، افزایش تردی فرآورده های گوشتی ، تثبیت کننده در ماالشعیر و … نام برد
برای سفارش با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:
09198008414 رضایی
03195023710