سیترات سدیم یا تری سدیم سیترات به شکل پودر و یا بلورهای گراتوله سفید رنگ است این ماده به عنوان نمک طعم و مزه ترش دارد،. باز ضعیفی است و برای ایجاد یک بافر بیولوژیکی پایدار لازم است با اسید سیتریک مورد استفاده قرار گیرد. سدیم سیترات درآب و هوای مرطوب قابل حل است اما در اتانول غیر قابل حل میباشد .تری سدیم سیترات غیرسمی بوده خنثی است و واکنش پذیری کمی دارد. سدیم سیترات در دمای محیط از نظر شیمیایی پایدار است. این ترکیب بسیار زیست تخریبپذیر است و میتواند به طور منظم با پسماندها دفع شود. سدیم سیترات به طور طبیعی در انواع توت و مرکبات وجود دارد.تری سدیم سیترات به عنوان طعم دهنده غذا برای بهبود عطر و طعم و افزایش مدت نگهداری به نوشابه ها و نوشیدنی های انرژی زا افزوده میشود. بستنی، مربا، شیرینی، پودر شیر، پنیر فرآوری شده، نوشابه های گازدار و ...از دسته موادی هستند که سدیم سیترات به آنها افزوده میشود.برای سفارش با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:09198008414 رضایی03195023710